Duurzaam Lifestyle Blog (Eco, Bio & Fairtrade!)

Mijn meest recente berichten

Ode aan mijn treinvriendjes

Ode aan mijn treinvriendjes

Lieve Liesbeth, Vicky, Freddy, Sonja, Anke en Mirjam a.k.a. mijn treinvriendjes Het is week van de mobiliteit. Tijd om aandacht te besteden aan hoe mensen zich verplaatsen. Wij verplaatsen ons twee dagen per week samen. Dat is wat ons verbindt. En daar ben ik dankbaar […]

PrintFriendly and PDF
De lekkerste appelgelei

De lekkerste appelgelei

Elk jaar in september genieten wij van appeltjes van onze eigen boom. Het is dankzij die boom dat we dit huis gekocht hebben. Toen we eind april 2004 op zoek gingen naar een huis, werden Pascal en ik allebei verliefd op de appelbloesem in de […]

PrintFriendly and PDF
Tomaten inmaken

Tomaten inmaken

Afgelopen weekend was het tomatenweekend bij ons thuis: ik verwerkte 100 kg tomaten tot soep, passata, ribollita en ketchup. Het zijn deze bokaaltjes die me in de winter even helemaal naar Italië kunnen katapulteren, die de smaakmaker zijn in zoveel gerechten en waarvan ik zo […]

PrintFriendly and PDF
Een maand niet naar de winkel #1

Een maand niet naar de winkel #1

Eind augustus kwamen we thuis van vakantie en had ik meteen de neiging om naar de winkel te gaan. Ik had immers niet veel vers meer in huis en wilde mijn voorraad aanvullen. Maar in de winkel dacht ik: waar ben ik mee bezig? Mijn […]

PrintFriendly and PDF
Je kunt nooit te veel courgettes hebben #8

Je kunt nooit te veel courgettes hebben #8

Deze zomer gaf mijn moestuin me een overvloed aan courgettes. Ik legde mezelf de uitdaging op om elke week een nieuw recept met courgettes uit te proberen. In de vorige weken maakte ik al groene pizza, chutney, kimchi, cake en aperitiefballetjes, courgetterolletjes en gevulde courgette. […]

PrintFriendly and PDF
Op bezoek bij Fattoria La Vialla

Op bezoek bij Fattoria La Vialla

Vorige week waren wij op bezoek bij Fattoria La Vialla. Een fattoria (met de klemtoon op de i als je het juist wil uitspreken) zouden wij in het Nederlands een boerderijwinkel noemen. In ItalIë zie je ze quasi in elk dorp, vaak met wijn, olijfolie […]

PrintFriendly and PDF
I ♥ ECO & DRUANTIA: bijenwasdoek

I ♥ ECO & DRUANTIA: bijenwasdoek

Een bijenwasdoek of bee-wrap is een duurzaam alternatief voor huishoud- en aluminiumfolie. Het is uitstekend geschikt om brood, kaas, groente of fruit in te bewaren. Je kunt er kommetjes en schalen mee afdekken en voorkomen dat het voedsel uitdroogt. Je kan er boterhammen in meenemen naar werk of […]

PrintFriendly and PDF
Je kunt nooit te veel courgettes hebben #7

Je kunt nooit te veel courgettes hebben #7

Geen zomer zonder courgettes. Maar zoveel courgettes als deze zomer heeft mijn moestuin me nog nooit geschonken. Dus daagde ik mezelf uit om elke week een nieuw recept te bedenken met de massa’s courgettes die uit de moestuin kwamen. In de vorige weken maakte ik […]

PrintFriendly and PDF