Gastblog Avalon: zomerijsjes (1)

Het Gentse restaurant Avalon inspireert met zomerse receptjes, puur natuur. Vorige maand beet Chef Bart de spits af met zijn heerlijke carpaccio van raap met gebakken asperges en een aardbeidressing.

Deze maand is het tijd voor zomerijsjes! Vandaag maken we smoothieijsjes. Welke ijsjes er de komende 2 weken op het menu staan, ontdek je door onze blog te volgen!

Smoothieijsjes

– 150 gram frambozen (klein bakje)
– 1/2 l havermelk
– ½ banaan
– 3 el rijststroop

Bereiding 

Maak ’s morgens een lekkere frambozensmoothie. Mix alle ingrediënten in een hoge maatbeker. Drink een glas als ontbijt en giet de rest in waterijsvormpjes.

Tip 1: Hou enkele frambozen apart en leg ze in de vormpjes voor je de smoothie er over giet. Voor die extra toets.

Tip 2: Je kan de frambozen gemakkelijk vervangen door ander seizoensfruit.

Smakelijk!

Recept: Restaurant Avalon
Beelden: Steffi De Bie voor I love eco