Duurzaam Lifestyle Blog (Eco, Bio & Fairtrade!)

Mijn tuin in macro’s

Mijn tuin in macro’s

Het is nog niet vaak gebeurd dat mijn tuin er zo mooi bij lag half mei. Alle moestuinbedden zijn intussen bezet en ik kan niet wachten op de eerste, echte oogst om een volledige maaltijd mee te maken. In afwachting daarvan trok ik met de goede Canon van mijn papa op macrofunctie door de tuin. Wandel je mee?

 

tuin in macro's 1
Het dichtst bij mijn keuken groeien de kruiden. Dit driekleurig viooltje fleurt slaatjes en thee op.

 

Tuin in macro's 2
Het mooiste moment van het jaar in de kruidentuin: als de bieslookbloemen zich openen. Heerlijke bloemen om te verwerken in soepen, salades en sauzen.

 

De tuin in macro's 3
Maar mijn favoriete toepassing van de bieslookbloem is zelfgemaakte aioli of knoflooksaus. Al zijn de bloemen ook mooi om naar te kijken, toch?

 

De tuin in macro's 4
De voorbode van heerlijke aardbeien. Hier kan ik wellicht volgende week van plukken!

 

De tuin in macro's 4
De erwten in bloei. Ik mijmerde en filosofeerde bij dit aanzien. Vroeg je je immers ooit af waarom deze familie de vlinderbloemigen genoemd wordt?

 

De tuin in macro's 6
Ik liet eens een rabarberplant in bloei komen, omdat ik hoorde dat het zo’n mooie bloem is. En daar is niets van gelogen. Ze trekt ook bladluizen aan, waardoor je er op de erwten of bonen minder last van hebt.

 

De tuin in macro's 6
Een ui die wil uitbreken. Ik liet ze in bloei komen omdat ik zelf zaad wil oogsten. Maar nu ik zie hoe mooi het is, ga ik dat vaker doen, denk ik.

 

De tuin in macro's 7
De meest veelzijdige plant van de tuin: Oost-Indische kers. De bloemen zijn heerlijk in de sla. (En ook de bladeren en zaden zijn eetbaar. En het is een groenbemester!)

 

De tuin in macro's 8
Een plantje dat mocht uitkomen waar ik het niet gezaaid heb. Ik denk dat het kamille is, maar zie het wel als het begint te bloeien.

 

De tuin in macro's 9
Doorlevende kool: mooi om te zien en lekker om op te eten.

 

De tuin in macro's 10
Ook dit is ecologisch tuinieren: op slakkenjacht gaan. Want ook de diertjes vinden onze groenten niet te versmaden.

 

De tuin in macro's 11
Mijn kinderen zien een wens, Pascal ziet onkruid. Wat zie jij?

 

De tuin in macro's 12
We kregen vorig jaar volwassen blauwe bessenstruiken van de ouders van Pascal. En dit jaar gaan ze ons verwennen met veel oogst, precies.

 

De tuin in macro's 13
We verplaatsten onze vijgenboom naar de bessentuin en dat vindt ie precies wel leuk, want er komen kleine vijgjes aan!

 

De tuin in macro's 14
De rode bieten komen piepen.

 

De tuin in macro's 14
Mijn favoriete geur uit de tuin: vlierbloesem.

 

De tuin in macro's 15
Samen met de appelboom zijn dit de laatste restanten van de vorige eigenaar van ons huis: rode besjes, die elk jaar massaal veel oogst geven. Als we de vogels voor zijn, tenminste.

 

De tuin in macro's 16
Het blad van de Oost-Indische kers. Ik verplaats de plantjes die spontaan uitkomen naar de moestuinbedden waar ik zou willen mulchen, opdat ze de bodem zouden bedekken. Zo voorkom je ongewenste plantengroei en uitdroging van de grond.

 

En nu de keuken in, want niet in beeld schoot de spinazie door, moest ik mizuna oogsten en plukte ik zoveel bieslookbloemen dat ik ze meteen verwerkte tot een eerste moestuingerecht: tuinburgers.

PrintFriendly and PDF
Please follow and like us:

Related Posts

Een maand niet naar de winkel #2

Een maand niet naar de winkel #2

Net een maand geleden kwamen we terug van vakantie. De moestuin was een woestuin en de kasten zaten vol voorraad. Toch had ik precies de onweerstaanbare drang om meteen naar de winkel te gaan om weer van alles vers te halen. In de winkel besloot […]

PrintFriendly and PDF
I ♥ ECO & DRUANTIA: ONTVETTENDE TUINIERSZEEP

I ♥ ECO & DRUANTIA: ONTVETTENDE TUINIERSZEEP

Net zoals vroeger slaat I ♥ Eco met Iris van Druantia de handen in elkaar om jullie weer te voorzien van heerlijke DIY-recepten voor de beste verzorgings- en schoonheidsproducten. Ik ben dan ook wat trots jullie ons eerste gezamenlijke projectje te tonen: tuinierszeep. Zoals jullie misschien […]

PrintFriendly and PDF


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *