Duurzaam Lifestyle Blog (Eco, Bio & Fairtrade!)

Op bezoek bij de Wassende Maan

Op bezoek bij de Wassende Maan

De Wassende Maan is een biologische en biodynamische boerderij. Als je weet dat ze rekening houden met de stand van de maan voor het zaaien en oogsten, begrijp je meteen waar de inspiratie voor hun naam vandaan komt.

I love eco blog, De Wassende Maan, biologisch, biodynamische boerderij, bio groenten, bio vlees, groentenpakket, fruitpakket

De Wassende Maan levert groente- en fruitpakketten in Gent en omstreken in ongeveer 45 afhaalpunten, waar abonnees hun stuff ophalen. Ze telen ongeveer 30 à 35 verschillende groentesoorten, wat best veel is en goed voor de biodiversiteit.

I love eco blog, De Wassende Maan, biologisch, biodynamische boerderij, bio groenten, bio vlees, groentenpakket, fruitpakket

De varkens die er rondlopen, sluiten hun kringloop. De beesten eten het groentenafval op en hun mest wordt gebruikt om het veld te bemesten. Zo is de kringloop rond. Ze verkopen ook vleespakketten (van diezelfde varkens), die in Gent worden rondgebracht door Cargo Vélo. Zo willen ze inzetten op minder vrachtwagenverkeer. Werknemers die graag fruit op het werk bedeeld krijgen, kunnen ook rekenen op Cargo Vélo.

I love eco blog, De Wassende Maan, biologisch, biodynamische boerderij, bio groenten, bio vlees, groentenpakket, fruitpakket

Nieuwe plantjes worden met veel zorg in de grond gestopt. I love eco blog, De Wassende Maan, biologisch, biodynamische boerderij, bio groenten, bio vlees, groentenpakket, fruitpakket

Alle groentjes krijgen een grondige spoelbeurt. Klaar om in een groentenpakket te stoppen. I love eco blog, De Wassende Maan, biologisch, biodynamische boerderij, bio groenten, bio vlees, groentenpakket, fruitpakket

Neem ook zeker een kijkje in hun biowinkel! Alle groentjes van De Wassende Maan zijn voorzien van een maantje. Bij de anderen staat de afkomst genoteerd. Handig!

I love eco blog, De Wassende Maan, biologisch, biodynamische boerderij, bio groenten, bio vlees, groentenpakket, fruitpakket

I Love Eco: Wat is de gekste groente die je hier al zag/at? 

Helga: “Ik was al lang abonnee bij De Wassende Maan voor ik hier begon te werken, dus er zijn maar weinig onontgonnen groenten voor me. Er passeren natuurlijk regelmatig groenten die onder de noemen ‘ugly food’ vallen: wortels die met zijn drietjes in een innige omhelzing zijn gegroeid, siamese-tweeling-aardperen,… Eigenlijk vind ik dat net de mooiste exemplaren. Ik sta regelmatig perplex van de intense kleuren en de pure esthetiek van de groenten. Onlangs zat er warmoes in de pakketten met gele, rode en roze stengels en nerven. Prachtig was dat. Je had de warmoes zo in een vaas kunnen zetten, als een boeket bloemen.”I love eco blog, De Wassende Maan, biologisch, biodynamische boerderij, bio groenten, bio vlees, groentenpakket, fruitpakket

I Love Eco: Wat zijn jullie dromen voor de toekomst?

Helga: “We hopen natuurlijk (en werken er hard aan) dat De Wassende Maan verder kan blijven groeien en bloeien. Dat alsmaar meer mensen kiezen voor bio, lokaal geteelde en seizoensgebonden groenten. Niet alleen voor ons bedrijf, maar omdat mens en maatschappij daar gewoon wel bij varen. We willen ons eigen bedrijf ook verder verduurzamen: nog meer fietstransport inzetten, de minimale overschotten nog verder beperken,… We hebben nog heel wat spannende plannen, die we momenteel nog niet uit de doeken kunnen doen, maar via onze fb-pagina of infobrief volg je al onze nieuwtjes vanop de eerste rij.”I love eco blog, De Wassende Maan, biologisch, biodynamische boerderij, bio groenten, bio vlees, groentenpakket, fruitpakket
I Love Eco: Waar zijn jullie momenteel mee bezig? 
Helga: “Onze boeren weten in dit seizoen wel wat doen: zaaien, planten, de grond voeden, oogsten,… Het gaat hard. Verder zwaaien we op 7 juni de deuren open voor een boerderijfeest. Het wordt een heel mooie dag met een biobuffet om van te snoepen, rondleidingen, een fietszoektocht waarbij je een half jaar groentepakketten kan winnen, yoga-initiaties, tractorritten,… Iedereen welkom, inschrijven kan via onze website!”I love eco blog, De Wassende Maan, biologisch, biodynamische boerderij, bio groenten, bio vlees, groentenpakket, fruitpakket

Snif snif, wie ben jij?

I love eco blog, De Wassende Maan, biologisch, biodynamische boerderij, bio groenten, bio vlees, groentenpakket, fruitpakketI love eco blog, De Wassende Maan, biologisch, biodynamische boerderij, bio groenten, bio vlees, groentenpakket, fruitpakket

Deze lieve mama geit was erg nieuwsgierig én fotogeniek. Grappig!

Wil je graag meer info dan kan je terecht bij info@dewassendemaan.be

Ben jij lid van een bioboerderij zoals de Wassende Maan?

Beelden: Steffi De Bie voor I love eco

PrintFriendly and PDF
Please follow and like us:

Related Posts

Win het nieuwe veggie kookboek van Avalon: Grow Eat Share!

Win het nieuwe veggie kookboek van Avalon: Grow Eat Share!

Het Gentse restaurant Avalon inspireert ons en jullie regelmatig met receptjes en onlangs hebben ze hun tweede vegetarische kookboek uitgebracht. We mochten al eerder genieten van Puur & Vegetarisch en nu mogen we Grow Eat Share in onze boekenkast leggen.   Het nieuwe kookboek is […]

PrintFriendly and PDF
Fattoria La Vialla, biologisch familielandgoed in Italië

Fattoria La Vialla, biologisch familielandgoed in Italië

  Fattoria La Vialla is een biologisch familielandgoed in het hart van de Italiaanse streek Toscane. Al dertig jaar doet deze familie Lo Franco alles zelf op hun landgoed. Ze verbouwen volgens de biologische en biodynamische methode meer dan zeshonderd hectare grond! In 1978 kochten […]

PrintFriendly and PDF


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *