Tag: brandnetel

Recept: lentepotje met risotto en gebakken groenten

Recept: lentepotje met risotto en gebakken groenten

Eigenlijk wou ik dit recept: ‘bijna’-lentepotje noemen. Omdat ik de eerste radijzen van het moestuinseizoen erin verwerkte. Maar toen toverde ik ook het eerste frisse lentegroen in een pesto en besloot ik om de ‘bijna’ weg te laten. Als je radijzen oogst en een vergiet […]

Leer eens een onkruid kennen #2: brandnetel

Leer eens een onkruid kennen #2: brandnetel

Onkruid: ik ben er hevige fan van. Want de groei van onkruiden is eigenlijk een fantastische werkwijze van moeder natuur om zichzelf in stand te houden. Waar wij niet veel lopen of de grond niet voldoende bedekken, zorgt een natuurlijk mechanisme voor bedekking met plantjes […]

Recept: brandnetelpesto

Recept: brandnetelpesto

In mijn moestuin is er voorlopig nog weinig beweging te zien, hoewel ik weet dat er onder de grond al van alles begint te kiemen. Wat wel al welig tiert, zijn de kruiden die door sommige mensen onkruiden genoemd worden. In de beginjaren van onze […]