Tag: nazomer

Recept: tomatenconfituur

Recept: tomatenconfituur

2023 gaat de geschiedenis in als een zomer van extreme maandtemperaturen. Maar ook met herinneringen aan de maand augustus die zo kil was dat we aan het haken sloegen en aan de maand september die zo heet was dat de eerste september-hittegolf werd geregistreerd. Maar […]

Gastblog Avalon: Nazomerse cocktail

Gastblog Avalon: Nazomerse cocktail

Het Gentse restaurant Avalon inspireert met zomerse receptjes, puur natuur. We kregen al een heerlijke carpaccio van raap voorgeschoteld en een reeks zomerijsjes. Vandaag gaan we voor een cocktail van gember en vlierbloesem. Een nazomerse cocktail, perfect voor tijdens de Indian Summer! Ingrediënten – 400 ml gemberthee (of gemberbier) […]