Duurzaam Lifestyle Blog (Eco, Bio & Fairtrade!)

Tag: pompoen

Recept: wortelcake

Recept: wortelcake

Deze wortelcake is een heerlijk tussendoortje! Ik bakte ‘m de laatste weken een aantal keren en telkens waren de proevers positief verbaasd over het feit dat je een lekkere cake kunt bakken met groenten. Het recept lijkt een beetje op deze pastinaakcake, maar deze wortelcake […]

Een soeppakket, drie keer soep

Een soeppakket, drie keer soep

Sinds kort zijn wij depothouder van de Voedselteams in onze regio en krijgen wij via de bestellingen van onze klanten zicht op het volledige aanbod van onze Hartenboeren (want zo heten de Voedselteams in Limburg). Al een paar keer zag ik hoe uitgebreid het soeppakket […]

Pompoenen: het toppunt van herfst

Pompoenen: het toppunt van herfst

Onze moestuin verwent ons dit jaar rijkelijk met pompoenen in alle formaten. Normaal gezien oogst ik de pompoen net voor de eerste nachtvorst, hier in een gewoon jaar eind oktober. Dan zijn de steeltjes helemaal verkurkt en zijn ze helemaal rijp. Vorige week werden we […]

I ♥ ECO & DRUANTIA: POMPOENMASKER

I ♥ ECO & DRUANTIA: POMPOENMASKER

De pompoen is echt goed voor alles. Niet alleen voor heerlijke pompoensoep of –cake. Pompoen zit vol goodies zoals enzymen, vitamine A, betacarotenen, vitamine C, K en E en ook nog magnesium en ijzer. Pompoenpuree geeft een nieuwe vitamineglow aan de doffere huid, helpt de […]