Duurzaam Lifestyle Blog (Eco, Bio & Fairtrade!)

Tag: soep

Leve de lente! Daar zijn de asperges

Leve de lente! Daar zijn de asperges

Het is pas echt lente als de asperges daar zijn. En meer dan andere jaren heb ik uitgekeken naar die eerste asperges op mijn bord. Ik ben er nog niet in geslaagd om ze zelf te kweken in mijn moestuin, terwijl ik overal lees en […]

Leer eens een onkruid kennen #4: zevenblad

Leer eens een onkruid kennen #4: zevenblad

Kruiden met een geschiedenis, daar hou ik van! Zevenblad is er zo eentje, want het kruid is door de Romeinen mee naar onze streken gebracht omdat het snel hele bermen kan bedekken en je het gewoon als spinazie kunt eten. Zevenblad wordt door veel mensen […]

Leer eens een onkruid kennen #2: brandnetel

Leer eens een onkruid kennen #2: brandnetel

Onkruid: ik ben er hevige fan van. Want de groei van onkruiden is eigenlijk een fantastische werkwijze van moeder natuur om zichzelf in stand te houden. Waar wij niet veel lopen of de grond niet voldoende bedekken, zorgt een natuurlijk mechanisme voor bedekking met plantjes […]

Je kunt nooit te veel courgettes hebben #8

Je kunt nooit te veel courgettes hebben #8

Deze zomer gaf mijn moestuin me een overvloed aan courgettes. Ik legde mezelf de uitdaging op om elke week een nieuw recept met courgettes uit te proberen. In de vorige weken maakte ik al groene pizza, chutney, kimchi, cake en aperitiefballetjes, courgetterolletjes en gevulde courgette. […]