Duurzaam Lifestyle Blog (Eco, Bio & Fairtrade!)

Tag: veggie

Recensie: Kook het Seizoen – Leentje Speybroeck

Recensie: Kook het Seizoen – Leentje Speybroeck

Als jij zelf een kookboek zou mogen schrijven, hoe zou het er dan uit zien? Voor mij moet het een boek zijn dat de seizoenen volgt, verrassend nieuwe recepten geeft en de gerechten wonderbaarlijk mooi weergeeft. Een van mijn dromen (een kookboek schrijven) kan ik […]

Een soeppakket, drie keer soep

Een soeppakket, drie keer soep

Sinds kort zijn wij depothouder van de Voedselteams in onze regio en krijgen wij via de bestellingen van onze klanten zicht op het volledige aanbod van onze Hartenboeren (want zo heten de Voedselteams in Limburg). Al een paar keer zag ik hoe uitgebreid het soeppakket […]

Zes redenen om mee te doen met de TryVegan

Zes redenen om mee te doen met de TryVegan

Vandaag zitten we precies halfweg de TryVegan. Dat is een campagne die je op weg wil zetten als je veganistischer wil gaan eten. Je krijgt nieuwsbrieven vol tips. Samen met 4282 (op dit moment) andere deelnemers probeer je een maand geen dierlijke producten te eten. […]

Het lekkerste Indian summer-slaatje

Het lekkerste Indian summer-slaatje

De Indian summer van deze oktobermaand verwent niet alleen mijn humeur en gemoed, hij zorgt er ook voor dat mijn moestuin nog een tandje bijsteekt. Zo ging ik nog eens een volledige maaltijd plukken deze morgen. Al die vitamines komen net op tijd in een […]

Pompoenen: het toppunt van herfst

Pompoenen: het toppunt van herfst

Onze moestuin verwent ons dit jaar rijkelijk met pompoenen in alle formaten. Normaal gezien oogst ik de pompoen net voor de eerste nachtvorst, hier in een gewoon jaar eind oktober. Dan zijn de steeltjes helemaal verkurkt en zijn ze helemaal rijp. Vorige week werden we […]

Zomertoppers uit de moestuin

Zomertoppers uit de moestuin

De hittegolf doet menig moestuinier klagen over verminderde opbrengst. Mijn ecotuin trekt zich weinig aan van de droogte. Oké, ik heb misschien iets minder tomaten omdat een deel aangetast is door neusrot. Maar in de plaats verwent de komkommerplant ons elke dag met een k(r)omkommer […]

Culinaire uit-tip: restaurant U in Genk

Culinaire uit-tip: restaurant U in Genk

Ik klaag vaak dat ik in een ecologische woestijn woon. Dat het hier op den buiten in Limburg moeilijk is om helemaal ecologisch te leven. Dat ik wel in Gent zou willen wonen voor het aanbod veggie restaurantjes en verpakkingsvrije biowinkels. Maar sinds vorig jaar […]

Zomerrecepten met rode biet

Zomerrecepten met rode biet

We zijn met drie bloggers op mijn werk: Reine, a.k.a. de Groene Prinses, Leentje van Kookeetleef en ikzelf. Elk seizoen vieren wij culinair door het af te trappen met seizoensgroenten. Ook deze week weer, want de zomer begint. En wij wilden wel eens weten hoe […]