Duurzaam Lifestyle Blog (Eco, Bio & Fairtrade!)

De lekkerste ijsjes maak je zelf

De lekkerste ijsjes maak je zelf

Als de temperaturen stijgen, stijgt de zin in een ijsje mee. Dat is toch zo bij mijn huisgenoten. Zelf ben ik niet zo’n fan van ijsjes: vaak vind ik ze gewoon veel te zoet. En daarom bedacht ik een standaard recept voor ijsjes, waarmee je naar hartenlust kunt variëren. Geniet je mee?

Home made ijsjes
Ik gebruikte de silicone vormpjes van Lékué.

Voor 8 home-made ijsjes

  • 200 ml amandelmelk
  • 100 ml sojaroom
  • 100 gr frambozen 
  • 1 banaan
  • 1 eetlepel honing of agavesiroop
  • een handvol verse munt

Doe alle ingrediënten, behalve de munt, in de blender en maak er een smoothie van. Snipper de munt fijn en roer er die zo nog door.

Vul de ijsvormpjes en zet ze minstens twee uur in de vriezer. Ik heb dit jaar maar vier ijsjesvormpjes in gebruik, maar zet de helft van de smoothie in de koelkast. Telkens er een vormpje leeg is, vullen we het opnieuw en vriezen we het weer in. 

Home made ijsjes
Victor is alvast fan.

Varianten:

  • vervang de frambozen door aardbeien of blauwe bessen,
  • vervang de amandelmelk door andere, plantaardige melk,
  • vervang de melk eens door vruchtensap of limoncello,
  • vervang de munt eens door basilicum of citroenmelisse: meteen een heel andere, maar erg aangename smaak,
  • voor een frisse lentetouch kun je een eetlepel vlierbloesemsiroop toevoegen,
  • voor een extra catchy effect kun je wat eetbare bloemen, zoals driekleurig viooltje, goudsbloem of bernagie toevoegen,

 

Nog meer inspiratie nodig? Check dan zeker ook Leentjes bericht over ijsjes eens.

PrintFriendly and PDF
Please follow and like us:

Related Posts

I ♥ ECO & DRUANTIA: ANTIMUGGENROLLER

I ♥ ECO & DRUANTIA: ANTIMUGGENROLLER

Mijn oudste zoon is vandaag vertrokken voor zijn eerste sportkampje van de zomer. De eerste keer vergaten we hem muggenroller mee te geven en stond hij helemaal vol muggenbeten. In de kamers wordt immers lekker verlucht door de dag en ’s avonds zit het er […]

PrintFriendly and PDF
DIY speelkleed van vintage stoffen – Gastblog van Allihoppa

DIY speelkleed van vintage stoffen – Gastblog van Allihoppa

Als bloggers lezen we bij I Love Eco natuurlijk veel andere blogs. We laten je af en toe kennis maken met onze favorieten. Ditmaal laat Annelies van Allihoppa zien wat ze in huis heeft op DIY gebied. Neem een kijkje op haar blog Allihoppa voor nog […]

PrintFriendly and PDF


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *