Voor een Belgische versie van de befaamde Banana Pancake ga je voor onze traditionele wentelteefjes, deze keer in een plantaardige versie, gecombineerd met gebakken banaantjes. De Hazelnoot drink van onze partner Provamel zorgt voor een onverwacht smaakexplosietje. Gewoon uittesten zou ik zo zeggen! Wat heb je nodig […]
Ben je van plan om dit weekend een wandeling te maken in het bos? Vergeet dan zeker niet om enkele kastanjes mee huiswaarts te nemen, want ze liggen voor het rapen en zijn het perfecte ingrediënt voor een winterse schotel! Voor een kastanjepureetje, dat perfect […]
Binnen een kleine twee weken wordt er weer aan de deur geklopt! Om die lieve, goede sint te verwelkomen en om onszelf eens lekker te verwennen, hebben wij alvast wat lekkers gemaakt! Dankzij Restaurant Avalon konden we twee suikervrije receptjes uitproberen. Het resultaat: een sfeerbordje met marsepein […]
Binnenkort lanceren Lisette Kreischer, bekend van haar vegetarische boeken in Nederland, en documentairemaker Mark Kulsdom de film The Dutch Weed Burger. In de film reist Lisette naar The Big Apple waar ze allerlei veganistische restaurants bezoekt, gaande van haute cuisine tot de Vegan-heart-attack-burger-bakkers in Brooklyn. […]
Met de biologische amandelmelk van Provamel maak je deze heerlijke amandelsoesjes in een wip en een knip! De melk, die niet gemaakt is van de traditionele koemelk maar van amandelen, is gluten- en lactosevrij, kosher, vet- en suikerarm. Natuurlijk gezond! Wie nog op zoek is […]
Een kinderdroom was het voor deze twee zusjes, om een kookboek te schrijven. En met het boek Brunch! Uit de keuken van de zussen Els & Iris Debremaeker werd hun droom werkelijkheid. Zoals we van Els gewoon zijn (check haar verhaal in een vorige blogpost), […]
Het was niet de eerste keer dat wij van I ♥ Eco onze hongerige magen aan tafel schoven bij Fair.Food. Het was ook niet de eerste keer dat we samen vergaderden, daar in dat biologische eethuisje. Voor en na een heerlijk slaatje met geitenkaas en een […]
Geen inspiratie voor het zoveelste avondmaal? Dan vind je in dit boek misschien wel Wat de pot schaft… Het kookboek vol originele recepten geeft verrassende seizoenscombinaties prijs. Overheerlijk én tegelijkertijd goed voor onze planeet! Perfect voor milieubewuste foodies die alles willen weten over een authentieke en duurzame keuken. […]
Eco, da's logisch, toch?
![Alle I Love Eco-foto\\\](https://blog.iloveeco.be/wp-content/plugins/ultimate-social-media-icons/images/icons_theme/thin/thin_instagram.png "Alle I Love Eco-foto\\\"){kind=icon}