Thaise curry met tofureepjes poesta en Amandel Drink

Onze partner Provamel streeft naar een gezondere manier van leven en biedt daarvoor natuurlijke, biologische en gezonde voeding aan.

Ken je bijvoorbeeld hun gemarineerde Tofu reepjes al? Of hun Amandeldrink? En wist je dat je die Amandeldrink ook kan gebruiken in een etensrecept? Of dacht je dat je het dat enkel kon serveren in een glas?

Probeer gewoon het volgende recept eens uit en je zal zien welke verrassende smaakcombinatie eruit voortvloeit…

Voor 4 personen

360 g Provamel Tofu Reepjes Poesta
2 dl Provamel amandel drink
2 dl Provamel Cuisine
50 g Provamel Bakken en smeren
1 rode paprika (in reepjes)
1 groene paprika (in reepjes)
1 gele paprika (in reepjes)
1 bosje lente-ui (fijngesneden)
1 broccoli
8 kerstomaten
1 limoen
2 takjes koriander
2 takjes basilicum
2,5 eetlepels currypasta

Bereiding
Bak de tofureepjes kort aan in Provamel bakken en smeren en voeg de paprika en lente-ui toe. Bevochtig met de Provamel Amandel Drink en Provamel cuisine. Voeg de currypasta toe en breng aan de kook. (je kan later nog extra currypasta toevoegen naar eigen smaak) Laat 5 minuten sudderen en voeg dan de broccoliroosjes toe. Wanneer de broccoli gaar is voeg je de kerstomaatjes, limoensap en de fijngesneden groene kruiden toe. Kruid af met peper, zout en eventueel nog extra currypasta.

Wil je op de hoogte blijven van de nieuwe Provamel-producten? Check dan snel hun Facebook-pagina!