Onze vlier is één van mijn favoriete bomen in onze tuin. We hebben ‘m jaar na jaar door te snoeien wat meer ruimte gegeven en nu verwent hij ons in het voorjaar en in de late zomer met heerlijke bloesem en bessen. Vlierbloesemsiroop maak ik […]
In de natuur vind je een eindeloos en uniek palet aan geuren. Onevenaarbaar voor de parfumindustrie en toch blijven we voor onze parfums en cosmetica steeds teruggrijpen naar synthetisch vervaardigde ‘luchtjes’ en chemisch gegoochel, soms zelfs ten koste van onze eigen gezondheid én die van […]
Hormoonverstoorders zijn overal. Dat schreef ik al in dit artikel. Soms word ik daar moedeloos van. Dan lijkt het alsof onze leefomgeving zodanig vervuild en verstoord is, dat ik er zelf helemaal niets meer aan kan doen. Toch kunnen we heel veel zelf doen. Daarom […]
Hormoonverstoorders zitten overal en dat is een probleem. Ze zorgen er namelijk voor dat de dirigent van het orkest dat al onze organen zijn, zijn werk niet kan doen. En dat kan (op termijn) voor gezondheidsproblemen zorgen. In dit bericht schreef ik al wat de […]
Hormoonverstoorders zitten overal en dat is een probleem. Ze zorgen er namelijk voor dat de dirigent van het orkest dat al onze organen zijn, zijn werk niet kan doen. En dat kan (op termijn) voor gezondheidsproblemen zorgen. In dit bericht schreef ik al wat de […]
De laatste weken vertelt mijn lichaam me weer dat ik het nog beter moet verzorgen. In de lente sprong ik op tram 4 van het leven en daar maken mijn hormonen me meteen duidelijk dat ze andere zaken nodig hebben dan voorheen. In juni kreeg […]
Wie deze blog een beetje volgt, weet dat ik fan ben van experimenteren met seizoensgroenten. Al experimenterend leerde ik fermenteren. Fermenteren is een van de duurzaamste manieren om te veel aan oogst te verwerken om in de winter te van genieten. Het was in mijn […]
Zuurkool maken (en mijn eerste fermenteer-ervaring): ik leerde het enkele jaren geleden van ervaren Velt’ers in Kinrooi. Eind augustus, begin september, maken zij al hun witte kolen tegelijkertijd in in van die ouderwetse, grote, stenen zuurkoolpotten. Ik mocht een dagje helpen raspen, zouten, stampen en […]
![Alle I Love Eco-foto\\\](https://blog.iloveeco.be/wp-content/plugins/ultimate-social-media-icons/images/icons_theme/thin/thin_instagram.png "Alle I Love Eco-foto\\\"){kind=icon}