Duurzaam Lifestyle Blog (Eco, Bio & Fairtrade!)

DIY: moederdagsnoepjes

DIY: moederdagsnoepjes

Volgende week is het moederdag. Vinden jullie dat ook zo’n heerlijke dag? In mijn gezinnetje is het intussen een traditie geworden dat onze zonen mij ‘verrassen’ met ontbijt op bed en de geschenkjes die ze op school maken. Ik probeer die dag altijd zo weinig mogelijk te doen en als het even kan, gaan we ’s avonds uit eten.

Die zelfgemaakte cadeautjes zijn toch altijd het mooist, niet? Daarom dus even terug in de tijd en een cadeautje knutselen voor je mama. Wie doet mee?

Ik maakte zelf snoepjes met maar drie ingrediënten:

  • 100 gr diepgevroren frambozen
  • 80 gr honing
  • 1 zakje agar agar

Deze ingrediënten zijn genoeg voor ongeveer 25 snoepjes.

Ik koos voor frambozen omdat er nog geen aardbeien in mijn moestuin groeien. Als die er waren, zou ik aardbeien kiezen. Dan worden de snoepjes nog mooier rood. Met frambozen worden ze iets meer roze, maar ook mooi! Je kan ook voor blauwe bessen gaan, dan krijg je blauw-paarse snoepjes. De verhoudingen blijven hetzelfde.

Eet jij of je mama volledig plantaardig of verkies je een ander zoetmiddel, dan kun je gerust aan de slag met rijst- of agavesiroop.

Agar agar heeft misschien nog wat uitleg nodig. Het is een plantaardig middeltje om fruit of andere zaken te laten geleren. Iets zoals gelatine, maar dan zonder tussenkomst van dieren. Agar agar wordt gemaakt van zeewier, maar is volledig smaak- en geurloos.

Hoe ga je te werk?

  1. Doe de frambozen in een klein kookpannetje met een heel klein beetje water, zodat ze niet aanbranden.
  2. Laat ze even goed doorkoken: vijf minuten is zeker genoeg.
  3. Doe de gekookte frambozen door een zeef of neteldoek en van het sap op.
  4. Breng het sap met de honing terug aan de kook. Voeg op het moment dat het sap kookt, de agar agar toe en haal van het vuur. Roer nog even goed door.
  5. Vul de pralinevormpjes terwijl het mengsel nog heet is.
  6. Laat minstens een uur stollen in de koelkast.
  7. Haal de snoepjes voorzichtig uit de vormpjes, want ze scheuren snel.

De snoepjes lukken het best als je ze laat stollen in een siliconevorm voor pralines. Ik experimenteerde met ijsblokvormpjes, maar die zijn vaak te groot en dan scheuren je snoepjes. Bij mijn favoriete kookwinkel vond ik een zo’n pralinevorm met hartjes: ideaal voor moederdag, toch?

PrintFriendly and PDF
Please follow and like us:

Related Posts

Bestel je inkomticket voordelig voor Goed Gevoel Ladies Fair!

Bestel je inkomticket voordelig voor Goed Gevoel Ladies Fair!

Op vrijdag 28 maart tekent I Love Eco present op de Goed Gevoel Ladies Fair in Flanders Expo Gent. Genieten van vriendinnentijd, tijd voor jezelf of gewoon van lekker rondneuzen en workshops, het kan allemaal. Wij staan in ieder geval klaar om jullie een leuke […]

PrintFriendly and PDF
DIY speelkleed van vintage stoffen – Gastblog van Allihoppa

DIY speelkleed van vintage stoffen – Gastblog van Allihoppa

Als bloggers lezen we bij I Love Eco natuurlijk veel andere blogs. We laten je af en toe kennis maken met onze favorieten. Ditmaal laat Annelies van Allihoppa zien wat ze in huis heeft op DIY gebied. Neem een kijkje op haar blog Allihoppa voor nog […]

PrintFriendly and PDF


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *