Duurzaam Lifestyle Blog (Eco, Bio & Fairtrade!)

Foodies

Recept: vlierbloesemsiroop

Recept: vlierbloesemsiroop

Het is pas écht lente als de vlier bloeit. De geur die de bloesem verspreidt, komt voor mij dicht in de buurt van hemels. Zoet en fris tegelijk en dat gewoon in het wild: op en top natuur. Het àllerlekkerst vind ik een glas witte wijn […]

PrintFriendly and PDF
Recept: de lekkerste aardbeienconfituur

Recept: de lekkerste aardbeienconfituur

Ik ben een lentekind. Geboren op moederdag en volgens de verhalen na een paar dagen in het zonnetje op het terras nippend aan een aardbei. Het stond dus in de sterren geschreven dat ik mijn hele leven lang verzot zou blijven op aardbeien. Elk jaar […]

PrintFriendly and PDF
Recept: plantaardige pannenkoekentaart (& give-away)

Recept: plantaardige pannenkoekentaart (& give-away)

Eén van mijn lievelingsboeken als kind was ‘Pannenkoekentaart’ met Opa Petson in de hoofdrol. Opa Petson wil pannenkoeken bakken en moet hiervoor naar de winkel, maar komt voordat hij wil vertrekken heel de tijd obstakels tegen. Wat heb ik met dat boek gelachen vroeger! Ik […]

PrintFriendly and PDF
Leer eens een (on)kruid kennen #1: paardenbloem

Leer eens een (on)kruid kennen #1: paardenbloem

Wie mij al een beetje kent, weet dat (on)kruid één van mijn stokpaardjes is. Voor mij bestaat er geen onkruid. Er zijn plantjes die ik liever niet in mijn (moes)tuin heb, maar dat is een interpretatie van mij als mens ten opzichte van een plant […]

PrintFriendly and PDF
Recept: one pot superpasta (100% bio)

Recept: one pot superpasta (100% bio)

Ik hou van koken met echte producten. Met basisgrondstoffen, waarmee ik mijn eigen ding kan doen. Liefst met een recept als leidraad, niet tot in de puntjes te volgen. Ik hou van biologische producten, omdat ze geproduceerd zijn met respect voor mens en dier. Zonder […]

PrintFriendly and PDF
Kookboekreview: Deliciously Ella Elke Dag

Kookboekreview: Deliciously Ella Elke Dag

Boeken en koken zijn twee grote passies van me. In kookboeken komen die twee passies samen en dus kan ik me eindeloos verliezen in het snuisteren in goede kookboeken. Eindeloos mag je letterlijk nemen, want het aanbod kookboeken is immens groot. Voor I Love Eco […]

PrintFriendly and PDF
Wat maak je met een groentepakket? #10

Wat maak je met een groentepakket? #10

De lente arriveert nu ook in de tuin: de radijzen zijn oogstklaar, elke dag kunnen we groen knippen van pluksla, spinazie, paardenbloemblad, zevenblad, rucola, zuring. En nu de IJsheiligen eraan komen en het weer er – ook ’s nachts – zacht uitziet, krijgt de moestuin […]

PrintFriendly and PDF
Wat maak je met een groentepakket? #9

Wat maak je met een groentepakket? #9

We zitten bijna aan het einde van mijn groentepakket-reeks. Gedurende de winter en het vroege voorjaar bestel ik elke week een groentepakket bij de Voedselteams. Eens mijn moestuin goed begint te gaan, schakel ik over op dagverse groenten uit eigen tuin. Maar door het koude […]

PrintFriendly and PDF