Duurzaam Lifestyle Blog (Eco, Bio & Fairtrade!)

Foodies

A spoonful of love: een speciaal boek

A spoonful of love: een speciaal boek

A spoonful of love ligt al een tijdje in mijn boekenkast. In die tijd bouwde ik er een speciale relatie mee op, maar nu is de tijd klaar om jullie erover te vertellen. Toen de bloesems begin april in volle bloesem stonden, nam deze wereld […]

PrintFriendly and PDF
Review: The Green Kitchen at Home

Review: The Green Kitchen at Home

The Green Kitchen at Home is het vierde boek van David Frenkiel & Luise Vindahl dat ik in mijn kookboekenkast mag zetten. En het is eentje dat er vaak in en uit gaat, omdat ik er veel inspiratie uit haal. Een review van een fantastisch […]

PrintFriendly and PDF
Eén keer koken, drie dagen eten

Eén keer koken, drie dagen eten

Drukke weken vragen goed eten. Maar goed eten bereiden vraagt tijd. En die heb je niet in drukke weken. Een lastige situatie waar ik sinds een paar jaar een antwoord op gevonden heb: vooruitkoken. Want als ik in de val trap om in drukke weken […]

PrintFriendly and PDF
Review: 1 groente in de hoofdrol

Review: 1 groente in de hoofdrol

1 groente in de hoofdrol is voor mij – zonder overdrijven – het beste kookboek dat ik dit najaar in mijn handen kreeg. Ik overloop graag zeven argumenten voor deze uitspraak in deze boekrecensie. 1 Georgina Fuggle weet waarover ze spreekt. Georgina Fuggle, auteur van […]

PrintFriendly and PDF
Herfst in de keuken: mijn vijf favoriete herfstrecepten

Herfst in de keuken: mijn vijf favoriete herfstrecepten

Ik ben een zonnemens. Wat ik gedaan krijg op een dag dat de zon schijnt, krijg ik op vijf regenachtige dagen niet voor mekaar. Ik heb dit najaar dan ook tot de laatste snik van de zomer genoten. Afgelopen donderdag zat ik met een collega […]

PrintFriendly and PDF
Herfstkeuken: heerlijke herfstpasta met warmoes en Japanse saus

Herfstkeuken: heerlijke herfstpasta met warmoes en Japanse saus

Herfst is voor mij een seizoen van tegenstrijdigheden. Ik kan intens genieten van de kleuren van de herfst, de nazomerdagen, de zwakke warmte van de zon op mijn gezicht, de geur van het bos tijdens een herfstwandeling, de mist boven de velden als de zon […]

PrintFriendly and PDF
De lekkerste appelgelei

De lekkerste appelgelei

Elk jaar in september genieten wij van appeltjes van onze eigen boom. Het is dankzij die boom dat we dit huis gekocht hebben. Toen we eind april 2004 op zoek gingen naar een huis, werden Pascal en ik allebei verliefd op de appelbloesem in de […]

PrintFriendly and PDF
Tomaten inmaken

Tomaten inmaken

Afgelopen weekend was het tomatenweekend bij ons thuis: ik verwerkte 100 kg tomaten tot soep, passata, ribollita en ketchup. Het zijn deze bokaaltjes die me in de winter even helemaal naar Italië kunnen katapulteren, die de smaakmaker zijn in zoveel gerechten en waarvan ik zo […]

PrintFriendly and PDF