Duurzaam Lifestyle Blog (Eco, Bio & Fairtrade!)

On the Road

Zeven tips voor een ecovakantie.

Zeven tips voor een ecovakantie.

Wij zijn momenteel met vakantie in Toscane. I Love Eco zou I Love Eco niet zijn als we ook vakantie niet zo ecologisch mogelijk zouden proberen aan te pakken. Daar slagen we zeker nog niet helemaal in, maar hier toch onze zeven tips voor een […]

PrintFriendly and PDF
Rollstoell: een oprolbare stoel

Rollstoell: een oprolbare stoel

Een stoel die je in een zak kunt stoppen. Niet groter dan een gewone rugzak en bovendien super licht. Wacht, er volgt nog meer moois. Een stoel handgemaakt, van eerlijke producten en voor een eerlijke prijs. Bedacht door een broer en een zus die graag […]

PrintFriendly and PDF
Culinaire uit-tip: restaurant U in Genk

Culinaire uit-tip: restaurant U in Genk

Ik klaag vaak dat ik in een ecologische woestijn woon. Dat het hier op den buiten in Limburg moeilijk is om helemaal ecologisch te leven. Dat ik wel in Gent zou willen wonen voor het aanbod veggie restaurantjes en verpakkingsvrije biowinkels. Maar sinds vorig jaar […]

PrintFriendly and PDF
De Columbus: een pleidooi voor genieten onderweg en dichtbij

De Columbus: een pleidooi voor genieten onderweg en dichtbij

Heb jij de eerste aflevering van De Columbus gezien? Ik wel, en ik heb er enorm van genoten. Ik las en zag er een vuist in tegen vliegvakanties en een pleidooi voor genieten dichtbij. En als we dat allemaal een beetje meer zouden doen, zou […]

PrintFriendly and PDF
Krachteten uit de bergen

Krachteten uit de bergen

Vorige maand mocht ik dankzij BuroSix vier dagen naar de Italiaanse bergen. Zoals jullie wellicht wel weten, ben ik gek van Italiaans eten. Maar meestal ben ik in de zomer in Italië, en zuidelijker dan de Dolomieten. Dus ik was erg nieuwsgierig naar het eten […]

PrintFriendly and PDF
Andrea Irsara, wildplukker en topkok

Andrea Irsara, wildplukker en topkok

Of we in plaats van een wijndegustatie op de skipiste ook een interessant persoon op ecologisch vlak konden ontmoeten. Dat vroegen we vorige week aan Roozalie van BuroSix, die een geweldige persreis naar AltaBadia in de Dolomieten organiseerde. Wie mij persoonlijk kent, weet dat dit […]

PrintFriendly and PDF
Norbert Niederkofler: driesterrenchef met een hart voor ecologisch koken

Norbert Niederkofler: driesterrenchef met een hart voor ecologisch koken

Aan sterrenchefs geen gebrek in Alta Badia (vorig jaar 23 op een inwoneraantal van 500.000). Dat blijkt eens te meer tijdens de jaarlijkse Gourmet Skisafari, waar ik dit jaar aan mocht deelnemen. Het concept is eigenlijk simpel: in zeven hutten serveren zeven sterrenchefs een gerecht […]

PrintFriendly and PDF
Ode aan mijn treinvriendjes

Ode aan mijn treinvriendjes

Lieve Liesbeth, Vicky, Freddy, Sonja, Anke en Mirjam a.k.a. mijn treinvriendjes Het is week van de mobiliteit. Tijd om aandacht te besteden aan hoe mensen zich verplaatsen. Wij verplaatsen ons twee dagen per week samen. Dat is wat ons verbindt. En daar ben ik dankbaar […]

PrintFriendly and PDF