Duurzaam Lifestyle Blog (Eco, Bio & Fairtrade!)

Tag: Italië

Zeven lessen die ik leer van de Viestani

Zeven lessen die ik leer van de Viestani

De voorbije week kreeg ik de kans om samen met Vincenzo en Valentino Langi van Terre Di Merino op zoek te gaan naar verhalen achter de olijfolie die ze in België verdelen. We keerden terug naar de geboortegrond van hun voorouders: Vieste, het nationaal park […]

Aan de bron: goede olijfolie

Aan de bron: goede olijfolie

Ik prijs me gelukkig: de hele week ontdek ik de oorsprong van een van mijn geliefde culinaire producten: olijfolie. Samen met de eigenaars van Terre di Merino, het bedrijfje waar ik altijd mijn olijfolie koop, bezoek ik de streek, de plantages en zoek ik naar […]

Zeven tips voor een ecovakantie.

Zeven tips voor een ecovakantie.

Wij zijn momenteel met vakantie in Toscane. I Love Eco zou I Love Eco niet zijn als we ook vakantie niet zo ecologisch mogelijk zouden proberen aan te pakken. Daar slagen we zeker nog niet helemaal in, maar hier toch onze zeven tips voor een […]

Over citroenen en limoncello

Over citroenen en limoncello

‘When life hands you lemons, make limoncello’, zegt een Engels spreekwoord. En dat nemen wij dezer dagen erg letterlijk. Want vorige week arriveerde in Genk bij Manuela Rotilio weer een camion met citrusvruchten uit Italië. Net zoals bij de tomaten, is dat ook een elk […]

Op bezoek bij Fattoria La Vialla

Op bezoek bij Fattoria La Vialla

Vorige week waren wij op bezoek bij Fattoria La Vialla. Een fattoria (met de klemtoon op de i als je het juist wil uitspreken) zouden wij in het Nederlands een boerderijwinkel noemen. In ItalIë zie je ze quasi in elk dorp, vaak met wijn, olijfolie […]

Review: Cucina Verde – vegetarisch genieten all’Italiana

Review: Cucina Verde – vegetarisch genieten all’Italiana

Cucina verde: dat bundelt vegetarisch en Italië in één zin. Dan ben ik vanaf de eerste seconde verkocht. In Italië heb ik een stukje van mijn hart verloren en ik ga er elk jaar met heel veel plezier een paar weken heen. Het klimaat, de uitzichten, […]