Duurzaam Lifestyle Blog (Eco, Bio & Fairtrade!)

Tag: herfst

Het lekkerste Indian summer-slaatje

Het lekkerste Indian summer-slaatje

De Indian summer van deze oktobermaand verwent niet alleen mijn humeur en gemoed, hij zorgt er ook voor dat mijn moestuin nog een tandje bijsteekt. Zo ging ik nog eens een volledige maaltijd plukken deze morgen. Al die vitamines komen net op tijd in een […]

Pompoenen: het toppunt van herfst

Pompoenen: het toppunt van herfst

Onze moestuin verwent ons dit jaar rijkelijk met pompoenen in alle formaten. Normaal gezien oogst ik de pompoen net voor de eerste nachtvorst, hier in een gewoon jaar eind oktober. Dan zijn de steeltjes helemaal verkurkt en zijn ze helemaal rijp. Vorige week werden we […]

An apple a day: vijf bewaartips voor appels!

An apple a day: vijf bewaartips voor appels!

Leven op het ritme van de seizoenen, da’s een mooie leuze. Wij leven meer en meer op het ritme van de seizoenen en elk jaar word ik daar een beetje extremer in. Zo bestaat in september dit jaar elk weekend uit oogst verwerken. Het eerste […]

Eén keer koken, drie dagen eten

Eén keer koken, drie dagen eten

Drukke weken vragen goed eten. Maar goed eten bereiden vraagt tijd. En die heb je niet in drukke weken. Een lastige situatie waar ik sinds een paar jaar een antwoord op gevonden heb: vooruitkoken. Want als ik in de val trap om in drukke weken […]

Herfst in de keuken: mijn vijf favoriete herfstrecepten

Herfst in de keuken: mijn vijf favoriete herfstrecepten

Ik ben een zonnemens. Wat ik gedaan krijg op een dag dat de zon schijnt, krijg ik op vijf regenachtige dagen niet voor mekaar. Ik heb dit najaar dan ook tot de laatste snik van de zomer genoten. Afgelopen donderdag zat ik met een collega […]

Herfstkeuken: heerlijke herfstpasta met warmoes en Japanse saus

Herfstkeuken: heerlijke herfstpasta met warmoes en Japanse saus

Herfst is voor mij een seizoen van tegenstrijdigheden. Ik kan intens genieten van de kleuren van de herfst, de nazomerdagen, de zwakke warmte van de zon op mijn gezicht, de geur van het bos tijdens een herfstwandeling, de mist boven de velden als de zon […]

10 redenen om uit te kijken naar de herfst!

10 redenen om uit te kijken naar de herfst!

Het is herfst! Wie houdt van afwisseling en een lekker najaarszonnetje wordt op z’n wenken bediend. De herfst staat bekend voor z’n prachtige kleurenpalet en de wolken die prachtige tekeningen maken in de lucht. 10 redenen waarom wij van de herfst houden. Enjoy! 1 het vallen van […]

Het bos in, op zoek naar de grootste vliegenzwam!

Het bos in, op zoek naar de grootste vliegenzwam!

Afgelopen zondag trok I Love Eco het bos in, belofte maakt schuld. Samen genieten van de natuur is altijd een aanrader, maar in de herfst is het bos wondermooi! Wij kozen voor het Drongengoedbos in het Meetjesland, een bos dat bekend staat voor de prachtige paddestoelen […]