Maand: juli 2025

Eco & wastefree picknicken: puur genieten met wat je tuin geeft

Eco & wastefree picknicken: puur genieten met wat je tuin geeft

Soms hoef je niet ver te zoeken naar een excuus voor een picknick. Gisteren gebeurde het bij ons vanzelf: plots lagen daar vier rijpe komkommers in de moestuin te blinken. Te mooi om binnen op te eten, toch? Dus stopten we twee komkommers in de 

Bezoek aan Quintosapore: regeneratieve landbouw, vergeten druiven en pure Umbrische smaken

Bezoek aan Quintosapore: regeneratieve landbouw, vergeten druiven en pure Umbrische smaken

Steeds vaker verlangen we naar eten dat eerlijk, lokaal en in verbinding met de bodem groeit. Tijdens een on site experience in Umbrië bezocht ik Quintosapore: een boerderij die biodiversiteit, regeneratie en Italiaanse gastvrijheid vlecht tot een verhaal dat je niet zomaar vergeet. Wat ik