Net een maand geleden kwamen we terug van vakantie. De moestuin was een woestuin en de kasten zaten vol voorraad. Toch had ik precies de onweerstaanbare drang om meteen naar de winkel te gaan om weer van alles vers te halen. In de winkel besloot …
Herfst is voor mij een seizoen van tegenstrijdigheden. Ik kan intens genieten van de kleuren van de herfst, de nazomerdagen, de zwakke warmte van de zon op mijn gezicht, de geur van het bos tijdens een herfstwandeling, de mist boven de velden als de zon …
Lieve Liesbeth, Vicky, Freddy, Sonja, Anke en Mirjam a.k.a. mijn treinvriendjes Het is week van de mobiliteit. Tijd om aandacht te besteden aan hoe mensen zich verplaatsen. Wij verplaatsen ons twee dagen per week samen. Dat is wat ons verbindt. En daar ben ik dankbaar …
Elk jaar in september genieten wij van appeltjes van onze eigen boom. Het is dankzij die boom dat we dit huis gekocht hebben. Toen we eind april 2004 op zoek gingen naar een huis, werden Pascal en ik allebei verliefd op de appelbloesem in de …
Elk jaar in augustus toveren we ons terras een weekend om tot buitenkeuken. Iedereen die tomaten kan snijden, wordt opgetrommeld. Jaar na jaar bestellen we een kistje meer. In 2023 waren het er al 16, goed voor bijna 250 kg tomaten. We verwerken ze grotendeels …
Eind augustus kwamen we thuis van vakantie en had ik meteen de neiging om naar de winkel te gaan. Ik had immers niet veel vers meer in huis en wilde mijn voorraad aanvullen. Maar in de winkel dacht ik: waar ben ik mee bezig? Mijn …
Deze zomer gaf mijn moestuin me een overvloed aan courgettes. Ik legde mezelf de uitdaging op om elke week een nieuw recept met courgettes uit te proberen. In de vorige weken maakte ik al groene pizza, chutney, kimchi, cake en aperitiefballetjes, courgetterolletjes en gevulde courgette. …
Vorige week waren wij op bezoek bij Fattoria La Vialla. Een fattoria (met de klemtoon op de i als je het juist wil uitspreken) zouden wij in het Nederlands een boerderijwinkel noemen. In ItalIë zie je ze quasi in elk dorp, vaak met wijn, olijfolie …