Het is pas écht lente als de vlier bloeit. De geur die de bloesem verspreidt, komt voor mij dicht in de buurt van hemels. Zoet en fris tegelijk en dat gewoon in het wild: op en top natuur. Het àllerlekkerst vind ik een glas witte wijn …
Dat aluminiumfolie niet eco is, hoef ik jullie wellicht niet meer te vertellen. Kinderen krijgen het tegenwoordig met de paplepel mee op school dat ze een boterhammendoos moeten gebruiken om hun boterhammetjes mee naar school te nemen. Gelukkig, want aluminiumfolie is enorm vervuilend voor het …
Ik ben een lentekind. Geboren op moederdag en volgens de verhalen na een paar dagen in het zonnetje op het terras nippend aan een aardbei. Het stond dus in de sterren geschreven dat ik mijn hele leven lang verzot zou blijven op aardbeien. Elk jaar …
Eén van mijn lievelingsboeken als kind was ‘Pannenkoekentaart’ met Opa Petson in de hoofdrol. Opa Petson wil pannenkoeken bakken en moet hiervoor naar de winkel, maar komt voordat hij wil vertrekken heel de tijd obstakels tegen. Wat heb ik met dat boek gelachen vroeger! Ik …
Wie mij al een beetje kent, weet dat (on)kruid één van mijn stokpaardjes is. Voor mij bestaat er geen onkruid. Er zijn plantjes die ik liever niet in mijn (moes)tuin heb, maar dat is een interpretatie van mij als mens ten opzichte van een plant …
Ik hou van koken met echte producten. Met basisgrondstoffen, waarmee ik mijn eigen ding kan doen. Liefst met een recept als leidraad, niet tot in de puntjes te volgen. Ik hou van biologische producten, omdat ze geproduceerd zijn met respect voor mens en dier. Zonder …
Boeken en koken zijn twee grote passies van me. In kookboeken komen die twee passies samen en dus kan ik me eindeloos verliezen in het snuisteren in goede kookboeken. Eindeloos mag je letterlijk nemen, want het aanbod kookboeken is immens groot. Voor I Love Eco …
Volgende week is het moederdag. Vinden jullie dat ook zo’n heerlijke dag? In mijn gezinnetje is het intussen een traditie geworden dat onze zonen mij ‘verrassen’ met ontbijt op bed en de geschenkjes die ze op school maken. Ik probeer die dag altijd zo weinig …