Risotto is een heerlijk gerecht om met de seizoenen mee te variëren. In de zomer met courgettes en tomaten vers uit de tuin, in de herfst met champignons en / of pompoen, in de winter met gedroogde of ingemaakte groenten, in de lente met asperges […]
Zullen paddenstoelen de wereld redden? Een vreemde vraag waar je spontaan ‘nee’ op zal antwoorden. Maar als het aan de meubelontwerpster Danielle Trofe, mycoloog Paul Stamets en productontwikkelaar Eben Bayer ligt, dan zijn de sponzige schimmels meer dan de basis voor een soep. Voor haar laatste milieuvriendelijke […]
Eco, da's logisch, toch?
![Alle I Love Eco-foto\\\](https://blog.iloveeco.be/wp-content/plugins/ultimate-social-media-icons/images/icons_theme/thin/thin_instagram.png "Alle I Love Eco-foto\\\"){kind=icon}