Tag: gelei

Recept: sinaasappelconfituur

Recept: sinaasappelconfituur

When life hands you lemons, you make limoncello. Dat doen we elk jaar in de winter. En samen met die citroenen, kopen we ook nog andere Zuiderse vitamientjes. Vandaag kochten we bij Manuela Rotilio in Genk onze tweede lading winterlekkers uit Sicilië en maakte ik […]

Japanse Duizendknoop: if you can’t beat it, eat it.

Japanse Duizendknoop: if you can’t beat it, eat it.

Japanse Duizendknoop is bij uitstek de meest verguisde plant van de Lage Landen. Want eens je nog maar een klein stukje ervan in je tuin hebt, zit je er voorgoed mee. Ik heb me laten vertellen dat de plant vooral voor bloemstukjes veel gebruikt werd […]

Leer eens een (on)kruid kennen #1: paardenbloem

Leer eens een (on)kruid kennen #1: paardenbloem

Wie mij al een beetje kent, weet dat (on)kruid één van mijn stokpaardjes is. Voor mij bestaat er geen onkruid. Er zijn plantjes die ik liever niet in mijn (moes)tuin heb, maar dat is een interpretatie van mij als mens ten opzichte van een plant […]