Tag: voedsel

Leestip: Verbeterd recept – Eva Kestemont

Leestip: Verbeterd recept – Eva Kestemont

Er zijn zo van die boeken die je graag zelf had willen schrijven. Verbeterd Recept is zo eentje. Zo’n boek waarvan je elke gedrukte letter een applaus wil geven. Omdat het zo nodig is dat ze geschreven worden. Omdat iedereen zou moeten weten wat hier […]

Recensie: 10 miljard monden – Hoe we de wereld gaan voeden in 2050

Recensie: 10 miljard monden – Hoe we de wereld gaan voeden in 2050

Er zijn zo van die titels die meteen je aandacht grijpen als je ze ziet passeren. En door een voedingsvraagstuk in de ondertitel te zetten, heb je meteen mijn aandacht. Want ook al voor de coronacrisis stelde ik me regelmatig de vraag: hoe kunnen we […]