Eco city guide Amsterdam – part 1

Eind januari bezocht ik Amsterdam voor een dagje ecofashion op Mint. Het ideale moment om de stad in te trekken en een paar toffe eco concepten te bezoeken.

Mijn Amsterdamse vriendin Helene stuurde me richting De Pijp, een oude volksbuurt. Mijn eerste stop: Hutspot in de Van Woustraat 4: een conceptstore die jonge creatievelingen de kans geeft om hun, vaak handgemaakte, producten te tonen aan de wereld. Een bezoekje waard!

In deze Hutspot-vestiging zit ook een authentieke barbershop én een leuk cafeetje op de eerste verdieping.

De natuur is voor Judith de Vries een onuitputtelijke inspiratiebron. Prachtig!

Héél bijzonder vond ik deze ingekaderde veertjes. Helaas ben ik vergeten te noteren wie deze prachtige werkjes maakt. Weet jij het? Laat het me weten!

Een bamboefiets van Black Star bikes. De makers van dit juweeltje op wielen geloven in eerlijke handel én werken bij voorkeur met niet-traditionele materialen. Zelfs al betekent dit voor hen af en toe slapeloze nachten.

Een beetje verderop in de Gerard Doustraat 84 bevindt zich Charlie + Mary. Deze inspirerende conceptstore heeft héél wat te bieden. Charlie en Mary gaan op zoek naar producten met een verhaal.

Je vindt er trendy mannen- én vrouwenkleding (all eco), accessoires, verzorgingsproducten of gewoon een leuk kadootje. Even verpozen kan met een drankje én een vers gebakken stukje quiche of taart. Hun motto: Look gorgeous, feel fantastic and enjoy!

Naast de deur zit All the luck in the world. Een mix van oud en nieuw gebracht door moeder Jane en dochter Nina.

Prachtige vintage kadertjes en opgemaakte meubeltjes aangevuld met nieuwe eerlijke producten. Heeft je interieur een boost nodig: sla deze stop niet over!

Prachtige (biologische) handdoeken van Hammam 34 ontworpen in Amsterdam!

Bij Venkel salades (Albert Cuypstraat 22) werken ze uitsluitend met biologische ingrediënten van lokale boeren. Zelfs de honing is van Amsterdamse bijtjes! De liefde voor de smaak staat bij Venkel voorop en dat proef je.

Je kan hier genieten van heerlijke maaltijdsalades of homemade brownies met zelfgemaakte amandelmelk. Jammie! Kan je er geen genoeg van krijgen, dan heb je geluk, want je kan hun homemade lekkers ook gewoon kopen om thuis na te genieten.  

Ze kozen ervoor om gekapte Amsterdamse bomen een tweede leven te geven in hun interieur.

Je kent het wel, je weet niet wat je vanavond weer op tafel zal zetten. Bilder & De Clercq (De Clercqstraat 44) heeft het antwoord voor onze noorderburen!

Elke dag kan je kiezen uit 14 recepten voor gezonde gerechten. Je koopt er je ingrediënten in precies de juiste hoeveelheid. Geen restjes meer. Je neemt het recept mee en voilà: koken was nog nooit zo eenvoudig. Geweldig nieuw stedelijk supermarktconcept, toch?

Volgende keer neem ik je mee naar een ander deel van de stad. Ik beloof je, er zitten nog een paar pareltjes tussen! Stay tuned.

Beelden: Steffi De Bie – I love eco blog