Caffè sospeso, suspended coffee of gewoon een uitgestelde koffie. Het is een Italiaanse traditie die de landsgrenzen oversteekt en ondertussen al de Verenigde Staten, Canada, Australië, Azië, Rusland en andere Europese landen heeft bereikt.
Je kan een koffie, koffie verkeerd, cappuccino of een andere koffievariant bestellen maar in sommige koffiehuisjes ook een “uitgestelde koffie”. Dit warme brouwsel is dan wel niet voor jou bestemd maar voor iemand die zich geen koffietje kan veroorloven. Jij geniet van het warme gevoel dat je krijgt door een koffie te doneren. En degene die van een uitgestelde koffie sloebert, geniet van de warmte van jouw donatie.
Bestaat dit al bij ons? Ben jij eigenaar van een koffiezaakje en wil je starten met dit mooie initiatief? Gewoon doen en van je laten horen op de Facebook-pagina van Coffee SOSpeso!
Beeld via Sxc