Gastblog: Kyra’s perfecte detox ontbijt

De feestdagen zijn achter de rug, het perfecte moment om te detoxen van het overdadige eten en drinken. Wij zijn superfan van Kyra Devreeze en van haar boek Daytox. Kyra deelt een detox receptje met ons. Hopelijk zijn jullie even blij als wij!

Dit is een perfect detox ontbijt en het smaakt ook nog eens overheerlijk!!

Als dit je smaakt, check dan zeker Kyra’s website want dat staat vol met detox verantwoorde recepten. Smakelijk!

Een overheerlijk en optimaal detox menu zou er voor Kyra zo uitzien: smoothie / smuice als ontbijt, lunchen met iets als de green wraps en ’s avonds een soep.

Detox tips

Laat het toevoegen van zout aan gerechten even achterwege en gebruik geen bouillonblokjes in de soep. Laat groen overheersen. Groene groenten (broccoli, bladgroen, selderij,…) staan bekend om hun ontgiftende werking. Drink voldoende (+/- 2 tot 2,5 liter is ruim zat in de winter) water en kruidenthee. En doe het vooral heel rustig aan. Relax want stress is de grootste verontreiniger die we kennen. Adopteer tijdens je detox de lijfspreuk: less is more, maar kom niet volledig tot stilstand. De hele dag in bed blijven liggen is ook weer niet niet bevorderlijk. Maak een rustige natuurwandeling of doe aan slowflow yoga. Boek een massage of doe een wisseldouche (met warm en koud water) om de bloedsomloop te stimuleren. Heel veel detox plezier!

Wat heb je nodig voor een party detox smuice?

Een detox smuice is rauw, glutenvrij, zonder melkproducten en veganistisch als je wil, maar toch boordevol smaak!

Voor 4 feestelijke porties of 2 ontbijtjes heb je 5 à 10 minuten tijd nodig en volgende ingrediënten:

– 700 gram biologische appels (of 400 ml versgeperst biologisch appelsap)

deel 1:

– 85 gram avocado
– 25 gram boerenkool (zonder de taaie stengels)
– 10 gram basilicum
– 1 banaan (is ongeveer 120 gram zonder de schil)

deel 2:

– 150 gram frambozen (of 4 handjes vol)
– vanillezaadjes of extract (naar eigen smaak)
– eventueel 1 eetlepel rauwe honing

extra:

– eventueel 1 eetlepel stuifmeel van bijen
– verse basilicum

Hoe maak je een party detox smuice?

Pers de appels zodat je 400 ml appelsap krijgt. Neem 130 ml appelsap en meng het met de ingrediënten van deel 1. Je krijgt een dikke, romige puree. Schenk dit in een glas. Maak de blender proper. Neem nu de overige 270 ml appelsap en meng het met de ingrediënten van deel 2. Neem 3 eetlepels van het groen en leg het op de bodem van je glazen. Schenk de roze smoothie erover, besprenkel eventueel met wat stuifmeel en verse basilicumbladeren. Smakelijk!

Beelden en recept via: Kyra