Gastblog Avalon: detoxen met citroenthee

Je bent het misschien ook al gewaar geworden? Je lijf kan een beetje moe worden van al dat rijkelijk eten en drinken tijdens de feestdagen. Je voelt je wat loom en zwaar en alles lijkt een tikkeltje moeizamer te gaan.

Dan is het tijd voor detox!

Je lever en nieren hebben het hard te verduren gehad en zij verlangen naar frisse en lichte gerechtjes. Gerechten die het lichaam open maken, energie terug laten stromen en die toch voedzaam zijn.

Het Gentse biologisch-vegetarisch restaurant Avalon deelt deze week enkele detox-receptjes met ons!

Laten we simpel beginnen… Maak je lijf terug lichter met citroenthee of appelazijnthee op je nuchtere maag.

Wat heb je nodig?

– het sap van 1 citroen of 2 eetlepels appelazijn

– 1 kop heet water

Hoe maak je de thee?

Doe het sap van de citroen of de appelazijn in het hete water en drink leeg.

Wat doet de thee voor jou?

Het zuur stimuleert de werking van je lever die vetten mee helpt verteren en afbreken. Een goed medicijn bij een indigestie.

Check morgen het recept voor een detox-boerenkoolsmoothie!

Beelden: Steffi De Bie – I love eco blog