In de winter hou ik van soep. En van verwarmende stoofpotjes zoals curry’s. Soms kan ik niet kiezen tussen de twee en maak ik een currysoep. Of een soepcurry: je mag kiezen. Op vraag hier het recept van mijn soepcurry van afgelopen weekend. Nodig voor […]
Afgelopen lente was op alle vlakken speciaal. Ik had minder tijd dan ooit te besteden in mijn moestuin, maar snakte meer dan ooit naar goed eten als ik thuis kwam na lange dagen. En elke keer stond ik met verbazing te kijken naar wat mijn […]
Maart, da’s de tijd van de hungry gap: de periode waarin mijn moestuin leeg is en klaar ligt om opnieuw te zaaien. En wanneer ik dus – als ik op het ritme van mijn tuin wil leven – moet eten van mijn voorraad. Voorraadkelder […]
De spruitjes en de knolselder in het groentepakket vorige week werden met weinig enthousiasme onthaald door mijn huisgenoten. Dus zag ik het als een grote uitdaging om er iets lekkers mee te maken zonder de typische spruitjes- en knolseldersmaak. Het werd een ovenschotel die volgens […]
Deze wortelcake is een heerlijk tussendoortje! Ik bakte ‘m de laatste weken een aantal keren en telkens waren de proevers positief verbaasd over het feit dat je een lekkere cake kunt bakken met groenten. Het recept lijkt een beetje op deze pastinaakcake, maar deze wortelcake […]
Granola: een heerlijke vervanger van brood bij het ontbijt. En als je ‘m zelf maakt, voeg je net die ingrediënten toe je die lekker vindt en maak je ‘m zo zoet als je zelf wil. Dit recept is intussen een van onze toppers geworden. Zelfs […]
Wat eten we vanavond? Daar kwam de vraag weer. Lekker heet buiten, drukke dagen, nog moe van een weekend doorwerken. En net dan moet je goed eten, zegt mijn verstand me. Dus werd het koude pasta. De kinderen moesten twee groenten kiezen voor erbij en […]
Japanse Duizendknoop is bij uitstek de meest verguisde plant van de Lage Landen. Want eens je nog maar een klein stukje ervan in je tuin hebt, zit je er voorgoed mee. Ik heb me laten vertellen dat de plant vooral voor bloemstukjes veel gebruikt werd […]
Eco, da's logisch, toch?
![Alle I Love Eco-foto\\\](https://blog.iloveeco.be/wp-content/plugins/ultimate-social-media-icons/images/icons_theme/thin/thin_instagram.png "Alle I Love Eco-foto\\\"){kind=icon}