Vijf jaar geleden sloeg ik professioneel een nieuwe weg in en verdween I Love Eco iets meer naar de achtergrond. Een jaar geleden voelde ik dat ik opnieuw een kruispunt naderde. Ik verkende de piste om van I Love Eco mijn voltijdse bezigheid te maken. […]
In een jaar waarin meer dan de helft van de wereldbevolking mag kiezen voor een nieuw politiek bestuur, voel ik me vaak moedeloos. Ik vind het moeilijk om te aanvaarden dat de mens vooral aan zichzelf denkt en vergeet dat we in essentie sociale wezens […]
‘Boerenprotesten zijn van alle tijden, maar nu vind ik dat ze een punt hebben’, schreef ik in deze opinie 4,5 jaar geleden. Ze is vandaag weer brandend actueel. Toch kwam er vorige week een element bij in het complexe probleem dat volgens mij veel te weinig aandacht […]
In januari kwam Boek & Koek weer samen, de leesgroep waar Kaat Vrancken en ik het beste van onszelf geven. Kaat bespreekt de boeken en ik zorg voor koeken. En omdat Kaat en ik allebei zoveel mogelijk glutenvrij eten, maak ik maar meteen voor de […]
Sinds dit schooljaar organiseren Kaat Vrancken en ik een nieuwe leesgroep: Boek & Koek. Kaat zorgt voor de boeken en ik voor de koeken. En omdat Kaat en ik allebei geen gluten eten, voorzien we meteen maar voor iedereen glutenvrije koeken. In december lazen en […]
Knolselder: het is een groente die ik heb moeten leren eten. En die ik jammer genoeg ook altijd met lange winters associeer en die daarom toch niet meteen bovenaan in mijn favorietenlijstje opduikt. Met Kerstmis besloten we knolselderpuree te maken om toch wat groenten te […]
Toen ik na mijn operatie voor endometriose in maart aan de zetel gekluisterd zat, kreeg ik een idee: de I Love Eco Academy. Naast de I Love Eco Blog een plek voor online en offline workshops en boeken. Deze zomer werkte ik het idee verder […]
2023 gaat de geschiedenis in als een zomer van extreme maandtemperaturen. Maar ook met herinneringen aan de maand augustus die zo kil was dat we aan het haken sloegen en aan de maand september die zo heet was dat de eerste september-hittegolf werd geregistreerd. Maar […]
Eco, da's logisch, toch?
![Alle I Love Eco-foto\\\](https://blog.iloveeco.be/wp-content/plugins/ultimate-social-media-icons/images/icons_theme/thin/thin_instagram.png "Alle I Love Eco-foto\\\"){kind=icon}