Ik ben een lentekind. Geboren op moederdag en volgens de verhalen na een paar dagen in het zonnetje op het terras nippend aan een aardbei. Het stond dus in de sterren geschreven dat ik mijn hele leven lang verzot zou blijven op aardbeien. Elk jaar …
Eén van mijn lievelingsboeken als kind was ‘Pannenkoekentaart’ met Opa Petson in de hoofdrol. Opa Petson wil pannenkoeken bakken en moet hiervoor naar de winkel, maar komt voordat hij wil vertrekken heel de tijd obstakels tegen. Wat heb ik met dat boek gelachen vroeger! Ik …
Wie mij al een beetje kent, weet dat (on)kruid één van mijn stokpaardjes is. Voor mij bestaat er geen onkruid. Er zijn plantjes die ik liever niet in mijn (moes)tuin heb, maar dat is een interpretatie van mij als mens ten opzichte van een plant …
Ik hou van koken met echte producten. Met basisgrondstoffen, waarmee ik mijn eigen ding kan doen. Liefst met een recept als leidraad, niet tot in de puntjes te volgen. Ik hou van biologische producten, omdat ze geproduceerd zijn met respect voor mens en dier. Zonder …
Boeken en koken zijn twee grote passies van me. In kookboeken komen die twee passies samen en dus kan ik me eindeloos verliezen in het snuisteren in goede kookboeken. Eindeloos mag je letterlijk nemen, want het aanbod kookboeken is immens groot. Voor I Love Eco …
Volgende week is het moederdag. Vinden jullie dat ook zo’n heerlijke dag? In mijn gezinnetje is het intussen een traditie geworden dat onze zonen mij ‘verrassen’ met ontbijt op bed en de geschenkjes die ze op school maken. Ik probeer die dag altijd zo weinig …
De lente arriveert nu ook in de tuin: de radijzen zijn oogstklaar, elke dag kunnen we groen knippen van pluksla, spinazie, paardenbloemblad, zevenblad, rucola, zuring. En nu de IJsheiligen eraan komen en het weer er – ook ’s nachts – zacht uitziet, krijgt de moestuin …
Net zoals vroeger slaat I ♥ Eco met Iris van Druantia de handen in elkaar om jullie weer te voorzien van heerlijke DIY-recepten voor de beste verzorgings- en schoonheidsproducten. Ik ben dan ook wat trots jullie ons eerste gezamenlijke projectje te tonen: tuinierszeep. Zoals jullie misschien …