1 groente in de hoofdrol is voor mij – zonder overdrijven – het beste kookboek dat ik dit najaar in mijn handen kreeg. Ik overloop graag zeven argumenten voor deze uitspraak in deze boekrecensie. 1 Georgina Fuggle weet waarover ze spreekt. Georgina Fuggle, auteur van …
Ik ben een zonnemens. Wat ik gedaan krijg op een dag dat de zon schijnt, krijg ik op vijf regenachtige dagen niet voor mekaar. Ik heb dit najaar dan ook tot de laatste snik van de zomer genoten. Afgelopen donderdag zat ik met een collega …
Net een maand geleden kwamen we terug van vakantie. De moestuin was een woestuin en de kasten zaten vol voorraad. Toch had ik precies de onweerstaanbare drang om meteen naar de winkel te gaan om weer van alles vers te halen. In de winkel besloot …
Eind augustus kwamen we thuis van vakantie en had ik meteen de neiging om naar de winkel te gaan. Ik had immers niet veel vers meer in huis en wilde mijn voorraad aanvullen. Maar in de winkel dacht ik: waar ben ik mee bezig? Mijn …
In de inleiding van zijn boek ‘Groene Burgers’ zegt Martin Nordin: ‘Dit wil ik met dit boek bereiken: jou inspireren tot het uitproberen van heel veel verschillende burgers om je eigen favoriete recept te ontdekken. En dan weer opnieuw beginnen, de ingrediënten aanpassen, nieuwe dingen …
De samenkookgroep in natuurtuin ’t Loo in Bergeijk bestaat twee jaar. Tijd voor feest, vonden de vrijwilligers. Daarom gingen Pascal en ik afgelopen zaterdag naar Bergeijk voor een heerlijke veggie, eco en bio barbecue. Een overzichtje van de recepten. 1 Verse, nieuwe aardappelen met zelfgemaakte kruiden- …
Cucina verde: dat bundelt vegetarisch en Italië in één zin. Dan ben ik vanaf de eerste seconde verkocht. In Italië heb ik een stukje van mijn hart verloren en ik ga er elk jaar met heel veel plezier een paar weken heen. Het klimaat, de uitzichten, …
Ah, die zalige zomer! Ah, die zalige zomergroenten! Het opperste moestuingeluk vind ik het moment waarop je de eerste rijpe tomaat ontdekt in je moestuin. Zeker als je vanaf begin maart in de weer bent geweest om die minizaadjes te laten uitgroeien tot mooie, vaste …