Voor ik aan de bespreking van dit nieuwe boek van Wim Lybaert begin, moet ik eerst iets bekennen. Helemaal objectief kan ga ik niet kunnen zijn. Want toen De Moestuin volgens Wim een paar jaar geleden op Vier kwam, viel ik als een blok voor …
Boeken en koken zijn twee grote passies van me. In kookboeken komen die twee passies samen en dus kan ik me eindeloos verliezen in het snuisteren in goede kookboeken. Eindeloos mag je letterlijk nemen, want het aanbod kookboeken is immens groot. Voor I Love Eco …
In de winter en het vroege voorjaar ben ik fan van groentepakketten. Ik bestel ze wekelijks via de Voedselteams. In de regio waar ik woon, krijg je dan een pakket van de Limburgse Hartenboeren. Meestal lokaal en seizoengebonden, quasi altijd vrij van verpakkingen omdat je …
In de winter zijn wij fan van de groentepakketten van de Voedselteams. Ons Voedselteam werkt samen met Hartenboer, een project van elf Limburgse boeren die via de korte keten hun groenten, vlees en zuivel aan de man/vrouw brengen. Via een goed uitgekiende route komen de …
In de winter zijn wij fan van de groentepakketten van de Voedselteams. Ons Voedselteam werkt samen met Hartenboer, een project van elf Limburgse boeren die via de korte keten hun groenten, vlees en zuivel aan de man/vrouw brengen. Via een goed uitgekiende route komen de …
In de winter en vroege lente zijn wij fan van de groentepakketten van de Voeselteams. Voor acht euro per week haal je ergens in de buurt zonder verpakkingen een pakket op waarmee je al een heel eind geraakt in je week. Meestal zijn het lokale …
Een jaar zaaien, koken en proeven. Dat is wat Dorien Knockaert, Kim Leysen en Els Menten deden. Een jaar lang kwamen ze samen aan een woonwagen. Die stond in de moestuin van Kim. Het werd het hoofdkwartier van waaruit ze opereerden. Het werd een beetje …
Sinds iets meer dan een jaar is mijn buurvrouw, Ilona Piron, de trotse eigenares van een zelfoogstboerderij. Ik was wel benieuwd naar hoe zo’n boerderij juist werkt en wat de filosofie erachter is, dus heb ik mezelf een dagje uitgenodigd bij De Volle Grond. Ilona: …