Niks zo heerlijk als groenten uit eigen tuin. Nu de oogst stilaan op z’n einde loopt, begin ik alvast aan de voorbereidingen van mijn nieuwe moestuinjaar. Maar hoe begin je aan zo’n moestuin als je dat nog nooit gedaan hebt? En hoe pak je dat …
Dit jaar komt mijn moestuin maar traag op gang. De overvloedige regen van de voorbije negen maanden zorgde voor een immense slakkenplaag. In andere jaren heb ik altijd een overaanbod aan plantjes die ik niet kwijt kan in mijn moestuinbedden omdat ik gewoonweg te veel …
Risotto is een heerlijk gerecht om met de seizoenen mee te variëren. In de zomer met courgettes en tomaten vers uit de tuin, in de herfst met champignons en / of pompoen, in de winter met gedroogde of ingemaakte groenten, in de lente met asperges …
“Vakantie is niet op reis. Het kan ook thuis. Een week, een dag, een uur.” Met die woorden begint Eva Mouton een getekend verhaal dat ze vorige week op Instagram postte. Een verhaal waarin ze de voordelen van vakantiedagen thuis uitbeeldt. Het bracht me op …
Courgetten, pompoenen, appels, peren, frambozen, warmoes, bietjes, tomaten, komkommers, bonen, kool, aubergines, paprika’s, pepers. Dat is het dagelijkse buffet dat onze moestuin momenteel biedt. Tel daarbij een voorraadkast van deegwaren, noten, sauzen, peulvruchten en specerijen. En de hernieuwde energie na twee weken vakantie. Zo ontstond …
15 augustus: in België vind ik het een beetje een saaie feestdag. In het Antwerpse ligt dat misschien anders: zij vieren immers moederdag morgen. Maar voor mij is het altijd een feestdag geweest waarmee ik weinig binding had. Tot ik de feestdag tien jaar geleden …
De hittegolf doet menig moestuinier klagen over verminderde opbrengst. Mijn ecotuin trekt zich weinig aan van de droogte. Oké, ik heb misschien iets minder tomaten omdat een deel aangetast is door neusrot. Maar in de plaats verwent de komkommerplant ons elke dag met een k(r)omkommer …
Ik moest net het rapport van de kinderen gaan halen op school. Traditiegetrouw nemen wij dan iets mee uit de tuin om de meester of juf te bedanken voor de goede zorgen van het afgelopen jaar. En onderweg op de fiets bedacht ik me: misschien …