Duurzaam Lifestyle Blog (Eco, Bio & Fairtrade!)

Tag: boek

Recensie: Groenten fermenteren – van seizoen tot seizoen

Recensie: Groenten fermenteren – van seizoen tot seizoen

Wie deze blog een beetje volgt, weet dat ik fan ben van experimenteren met seizoensgroenten. Al experimenterend leerde ik fermenteren. Fermenteren is een van de duurzaamste manieren om te veel aan oogst te verwerken om in de winter te van genieten. Het was in mijn […]

Recensie: Food Pharmacy: op jacht naar goede voeding

Recensie: Food Pharmacy: op jacht naar goede voeding

In het nieuwste boek van Food Pharmacy nodigen Lina Nertby Aurell en Mia Claes ons uit om gezondheidsjager te worden. Gezondheidsjagers ‘leggen bij hun voedingskeuze de nadruk op hun gezondheid. Ze zoeken naar extra voedzaam eten en richten zich minder op voedingsmiddelen uitsluiten. En hoewel […]

Recensie: 10 miljard monden – Hoe we de wereld gaan voeden in 2050

Recensie: 10 miljard monden – Hoe we de wereld gaan voeden in 2050

Er zijn zo van die titels die meteen je aandacht grijpen als je ze ziet passeren. En door een voedingsvraagstuk in de ondertitel te zetten, heb je meteen mijn aandacht. Want ook al voor de coronacrisis stelde ik me regelmatig de vraag: hoe kunnen we […]

Recensie: De veelzijdige honingbij

‘Ontdek de rijkdommen van de honingbij aan de hand van wetenschap, geschiedenis en zelfgemaakte producten’, is de ondertitel van dit boek, uitgegeven bij KNNV Uitgeverij. Stephanie Bruneau is een Amerikaanse imker, natuur- en milieudocent, amateur-herborist, kunstenaar, huisvrouw en moeder van twee kleine kinderen. Maureen Kemperink […]

Recensie: Fit Vega(n) Food

Recensie: Fit Vega(n) Food

Binnenkort begint de vasten weer: voor mij de tijd om nog bewuster dan anders met eten om te gaan. Ideaal ook om eens een voedingspatroon uit te testen dat een tikkeltje strenger is dan je gewoon bent. In dit bericht schreef ik waarom ik vast […]

Recensie: de natuur als medicijn

Recensie: de natuur als medicijn

Ken je Creosa Govaers nog / al? We werkten dit voorjaar met haar en Iris van Druantia samen voor een reeks DIY’s voor home-made cosmetica. Hier vind je een overzicht van de recepten die we toen maakten. Creosa heeft nu een nieuw boekje uit: de […]

Recensie: verlangen naar minder

Recensie: verlangen naar minder

Ken je de podcasts ‘Het groene hart van’? Het zijn stuk voor stuk interessante gesprekken met mensen die duurzaam leven en vertellen over hun drijfveren en valkuilen. De bedenker en presentator van die podcasts – Jelle Derkx –  blogt en schrijft. Zijn eerste boek is […]

Recensie: De verborgen Impact

Recensie: De verborgen Impact

Op een avond lag Babette Porcelijn met haar man in de zetel.  Terloops vertelde hij dat de zestien grootste containerschepen even vervuilend zijn als àlle auto’s bij elkaar. Ze was zo verbaasd dat ze zich wilde wijden aan onderzoek naar verborgen impact. Zo ontstond dit […]