In mijn zoektocht naar plantaardige broodsmeersels kwam ik uit bij cashewkaas. Cashewnoten zijn erg gezond en ze bevatten veel eiwitten. Ideaal als je geen vis of vlees eet! En als ik al iets mis tijdens mijn plantaardige weken, dan is het wel een blokje kaas. …
In de zomer is mijn moestuin mijn verswinkeltje. Elke dag loop ik erdoor om te bekijken wat we gaan eten. In de winter rust mijn moestuin; ik tuinier op arme zandgrond en mijn grond en ik hebben rust nodig om in de lente weer aan …
Lichtjes verbolgen was ik toen ik gisteren naar het nieuws keek. Journalisten konden tijdens hun mystery shopping met ecocheques de meest vervuilende en giftige onkruidverdelgers kopen. Ik ga niet te veel preken en zeuren hierover, maar gewoon mijn top vijf van leukste ecocheques-aankopen geven. 1 …
Dit voorjaar dacht ik: doe eens zot en leg je zelf iets lastigs op tijdens de vasten. Ooit werd ik vegetariër tijdens de Dagen Zonder Vlees. Daar is dus weinig uitdaging meer aan. Dus besloot ik de hele vasten enkel maar plantaardig te eten. We …
In de zomer halen wij dagelijks onze verse groentjes uit onze moestuin. In de winter en vroege lente rust de grond van de moestuin uit en bestellen we wekelijks groentepakketten van de Voedselteams. In onze regio werken de Voedselteams samen met enkele Hartenboeren, die met …
The Green Kitchen Smoothies is het derde boek van David Frenkiel en Luise Vindahl. Hij is een fotograaf, zij een natuurvoedingsdeskundige: de perfecte match voor heerlijke recepten. Op hun blog delen ze hun mooiste foto’s van recepten. Heerlijk als inspiratiebron. Maar noem me ouderwets: de …
Toen ik het nieuws over de verschijning van dit boekje in mijn mailbox kreeg, sprak vooral de ondertitel me aan ‘eenvoudige ademhalingstechnieken voor een rustiger en gelukkiger leven’. En dat is precies wat dit boekje je geeft: eenvoudige technieken om beter adem te halen, die …
In de winter zijn wij fan van de groentepakketten van de Voedselteams. Ons Voedselteam werkt samen met Hartenboer, een project van elf Limburgse boeren die via de korte keten hun groenten, vlees en zuivel aan de man/vrouw brengen. Via een goed uitgekiende route komen de …