Courgetten, pompoenen, appels, peren, frambozen, warmoes, bietjes, tomaten, komkommers, bonen, kool, aubergines, paprika’s, pepers. Dat is het dagelijkse buffet dat onze moestuin momenteel biedt. Tel daarbij een voorraadkast van deegwaren, noten, sauzen, peulvruchten en specerijen. En de hernieuwde energie na twee weken vakantie. Zo ontstond …
Grissini, pesto, olijven, stukjes brood en de beste olijfolie. Meer heeft een mens niet nodig om een tafel gezellig te maken. Oh ja, goed gezelschap rond die tafel. Dat ook. En dat mis ik in coronatijden wel. Die heerlijke opwinding om voor gasten te koken. …
Onze pruimenboom staat er maar zielig bij dit jaar. De bloesem was vroeg, de nachtvorst was laat. En anders dan onze appel- en perenboom is ons jong pruimenboompje nog niet gewoon aan die koude temperaturen eind april. De ene eenzame pruim die het boompje produceerde, …
15 augustus: in België vind ik het een beetje een saaie feestdag. In het Antwerpse ligt dat misschien anders: zij vieren immers moederdag morgen. Maar voor mij is het altijd een feestdag geweest waarmee ik weinig binding had. Tot ik de feestdag tien jaar geleden …
Soms heb ik van die dagen dat ik me niet aan ons weekmenu kan houden. Dan krijg ik ineens onweerstaanbare zin in iets hartigs. Gisteren had ik weer zo’n dag. En ik had geluk: want alles waar ik zin in had, stond gewoon in de …
Plastic rietjes: een ideaal voor beeld van single use plastics. Je gebruikt ze een keer en daarna gooi je ze weg. Jammer, want er zijn eindige grondstoffen voor nodig geweest om ze te maken. En ze staan op de lijst van de top tien zwerfvuilproducten …
Ken je Honesse al? Het is de webwinkel van Laura en Tom. Kleinschalig, maar met oog voor elk detail. Met zo’n mooi motto: starten met een duurzame kledingkast is het gemakkelijkste vanaf het onderste laagje. Een nieuwe tip in mijn lijstje van favoriete webshops voor …
En ineens is daar veel tijd. Thuiswerk, geen pendelen meer. Surrealistische tijden waarin het nieuws beheerst wordt door grafieken, stijgende cijfers, virus-symptomen en helaas ook beelden van hamsterende medemensen. Ik neem me voor om zo lang mogelijk uit mijn voorraadkast te koken, aangevuld door wat …