De zomer van 2017 is een goede moestuinzomer. Elke moestuinier die minstens één courgetteplant in zijn moestuin heeft staan, wordt verwend met een rijkelijke courgetteoogst. Maar wat doe je met al die courgettes? Ik maakte er mijn zomerproject van om nieuwe recepten met courgettes te […]
In mijn moestuin groeien de courgettes als nooit tevoren. Vorig jaar kreeg ik courgette-inspiratie dankzij Dorien Knockaert en haar blogpost over courgettes. Deze zomer wil ik mezelf uitdagen nog meer recepten te bedenken met courgettes, waardoor ik oprecht en eerlijk kan zeggen: je kunt gewoonweg […]
Eén van mijn favoriete blogposts aller tijden is deze van Dorien Knockaert over courgettes. Ze heeft met dit bericht mijn kijk op courgettes in het bijzonder, maar eigenlijk ook seizoensgroenten in het algemeen veranderd. Voordien oogstte ik massa’s courgettes en ging het merendeel de diepvriezer […]
Net zoals vroeger slaat I ♥ Eco met Iris van Druantia de handen in elkaar om jullie weer te voorzien van heerlijke DIY-recepten voor de beste verzorgings- en schoonheidsproducten. Ik ben dan ook wat trots jullie ons eerste gezamenlijke projectje te tonen: tuinierszeep. Zoals jullie misschien […]
De trend zet zich al een aantal jaren door: moestuinieren is hip, vooral bij jonge mensen. Maar hoe begin je aan zo’n moestuin? En hoe pak je dat ecologisch aan? Deze zeven tips zetten je alvast op weg. 1 Begin klein Wil je wel eens […]
Compost… Eerlijk: erg sexy klinkt het niet. En al helemaal niet aantrekkelijk. En toch is het een supergeweldig iets als je graag je bord vult met zelfgeteelde groentjes uit je eigen moestuin. Wat het is en hoe je het heel gemakkelijk zelf maakt (of eigenlijk […]
Een jaar zaaien, koken en proeven. Dat is wat Dorien Knockaert, Kim Leysen en Els Menten deden. Een jaar lang kwamen ze samen aan een woonwagen. Die stond in de moestuin van Kim. Het werd het hoofdkwartier van waaruit ze opereerden. Het werd een beetje […]
Kennen jullie Tine Tomme al? Tine is de leading lady van het Gentse restaurant Avalon. Avalon is al jaren een gevestigde waarde in Gent als het gaat over lekker veggie eten. Met het project Far Field zit ze regelmatig maar haar handen in de grond. […]
Eco, da's logisch, toch?
![Alle I Love Eco-foto\\\](https://blog.iloveeco.be/wp-content/plugins/ultimate-social-media-icons/images/icons_theme/thin/thin_instagram.png "Alle I Love Eco-foto\\\"){kind=icon}