Tag: zomer

Vier tips om jezelf en je huis koel te houden

Vier tips om jezelf en je huis koel te houden

Eindelijk zon! Eindelijk temperaturen boven de 20°. Jammer genoeg is het vandaag en morgen met 30° voor velen alweer meteen te warm. Daarom: vier tips om jezelf en je huis koel te houden en dus maximaal van deze zomerdagen te genieten.   Benut je kruidentuin […]

Ode aan de seizoenskost

Ode aan de seizoenskost

Dit jaar komt mijn moestuin maar traag op gang. De overvloedige regen van de voorbije negen maanden zorgde voor een immense slakkenplaag. In andere jaren heb ik altijd een overaanbod aan plantjes die ik niet kwijt kan in mijn moestuinbedden omdat ik gewoonweg te veel […]

Recept: tomatenconfituur

Recept: tomatenconfituur

2023 gaat de geschiedenis in als een zomer van extreme maandtemperaturen. Maar ook met herinneringen aan de maand augustus die zo kil was dat we aan het haken sloegen en aan de maand september die zo heet was dat de eerste september-hittegolf werd geregistreerd. Maar […]

Vijf tips voor een ecovakantie thuis

Vijf tips voor een ecovakantie thuis

“Vakantie is niet op reis. Het kan ook thuis. Een week, een dag, een uur.” Met die woorden begint Eva Mouton een getekend verhaal dat ze vorige week op Instagram postte. Een verhaal waarin ze de voordelen van vakantiedagen thuis uitbeeldt. Het bracht me op […]

Kombucha: mijn nieuw favoriet drankje

Kombucha: mijn nieuw favoriet drankje

Kombucha: gefermenteerde thee waaraan je naar hartenlust smaakjes kunt toevoegen. Vroeger moest ik er niets van weten en nu is het mijn favoriet drankje. Ik leg je graag uit waarom en geef je mijn werkwijze om elke dag een fles heerlijk frisse bubbels op tafel […]

Wat je moet weten over zonnecrème

Wat je moet weten over zonnecrème

Er is de laatste tijd heel wat te doen rond zonnecrèmes. Daarom vind ik het mijn plicht om ook de ecologische stem in dat verhaal te laten horen. Voor mijn werk verdiepte ik me de laatste weken in chemische en minerale filters. Ik deel hieronder […]

Recept: pruimenconfituur

Recept: pruimenconfituur

De nazomer deed ons dit jaar een ongelofelijk mooie oogst pruimen cadeau. Super zoet en natuurlijk allemaal tegelijkertijd rijp. Dan moet je creatief zijn. Ik bedacht bijvoorbeeld deze overheerlijke pruimencake. Ik hou vooral van confituur maken, niet zozeer van ‘m op te eten. Elk jaar […]

Een maand niet naar de winkel

Een maand niet naar de winkel

Courgetten, pompoenen, appels, peren, frambozen, warmoes, bietjes, tomaten, komkommers, bonen, kool, aubergines, paprika’s, pepers. Dat is het dagelijkse buffet dat onze moestuin momenteel biedt. Tel daarbij een voorraadkast van deegwaren, noten, sauzen, peulvruchten en specerijen. En de hernieuwde energie na twee weken vakantie. Zo ontstond […]